Tôm Sú 12 Con Miền Hạ Long

Thông tin sản phẩm

Tôm sú 12 con - Thủy Sản Miền Hạ Long

Tôm Sú 12 Con Miền Hạ Long:

Trong cơ thể tôm sú có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, các nhà dinh dưỡng học đã định lượng cụ thể: trong 100g tôm sú sẽ cho 82kcal, 79,2g nước, 17,9g đạm, 0,9g béo, 0,9g đường chung, 1,4g xơ tro, 79mg calci, 184mg photpho, 1,6mg sắt, 20mg vitamin A, 0,04mg vitamin B1, 0,08mg vitamin B2, 2,3mg vitamin PP, ... Do đó, Dinh dưỡng từ Tôm sú là nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể khoẻ mạnh.

Tôm sú nguyên con

Thực tế, nếu bạn biết chế biến đúng cách, tôm đông vẫn ngon ngọt và chắc thịt không kém gì tôm tươi đâu nhé. Bạn chỉ cần thực hiện 3 bước sau:

1. Chọn tôm đúng tiêu chuẩn:

Khi mua tôm, chọn hộp tôm có nhãn hiệu rõ ràng. Khi bóc hộp ra, thân tôm phủ một lớp băng mỏng, vỏ sáng, đầu tôm đồng màu với vỏ, không bị thâm đen đầu. Cùng trong hộp tôm còn có mảnh giấy nhỏ ghi kích cỡ của tôm. Vì dụ: số 12 có nghĩa là 12 con/kg. Tuy nhiên, cũng lưu ý là 1kg của tôm đông thường có trọng lượng tịnh (NET) chỉ 700-750g nên có nghĩa là tôm này sẽ tương đương tôm tươi cỡ 15-18 con/kg. Các bạn khi chọn tôm để chế biến mà đòi hỏi kích cỡ thì chú ý điều này nhé.

Với một số loại tôm biển thì màu tôm sẽ phụ thuộc vào loại tôm. Tôm sú cỏ vỏ xanh rêu, tôm càng có vỏ xanh biển, còn tôm he có màu xám nhạt ngả hồng.

Nếu chưa chế biến ngay, hãy giữ tôm ở cuối cùng của ngăn đông lạnh. Nơi nhiệt độ lạnh và ổn định nhất để tôm được bảo quản tốt.

2. Xử lý tôm:

Đem cả khay tôm đặt vào bồn và mở nước chảy từ từ xả thẳng vào khay tôm để tan băng đóng giữa các con tôm. Sau 5-10 phút, tôm khi đó vẫn đông cứng nguyên thân nhưng đã có thể tách rời nhau.

Tôm sú giàu dinh dưỡng, dễ chế biến

3. Sơ chế tôm:

Ngay khi thân tôm còn đang đông đá, ta bóc vỏ đầu và thân tôm một cách dễ dàng. Lột vỏ tôm từ đầu, thân tới đuôi tôm rồi dùng kéo rạch dọc thân tôm lấy bỏ chỉ đen.

Sau đó, bạn mang tôm đi xào/chiên ngay mà không cần đợi tôm hết lạnh. Tôm khi gặp nhiệt cao sẽ se ngay mặt bên ngoài, giữ toàn bộ nước ngọt và hương vị bên trong nên phần thịt vẫn ngọt thơm và dai chắc như tươi nhé. Đơn giản hơn, bạn có thể chỉ cần cắt bớt đầu đuôi rồi đem hấp/luộc cũng ngon tuyệt.

Tôm sú Miền Hạ Long - Dinh dưỡng từ biển cả

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

CÔNG TY CP CHẾ BIẾN SẢN XUẤT THỦY SẢN HẠ LONG

Đại diện:   (Ông) Nguyễn Hữu Miền    -    Chức vụ: Giám Đốc

Cửa hàng: 77 Đà Nẵng, Ngô Quyền, Hải Phòng

Điện thoại:  0313 827 866 (Xưởng chế biến)    -    Fax: 0313 767 085

Di động: 0903 408 215 (Mr Miền)

Email: miennguyenhuu@yahoo.com

Website: http://mienseapro.com.vn